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地 址 : 山東省濰坊市諸城市龍(lóng)都工業(yè)區鄧戈(gē)莊路158號(小水泊村東(dōng))

斬拌機

名稱:斬拌機

詳(xiáng)細信息

該(gāi)機具(jù)有刀軸轉速高、功率大、斬切乳化效果(guǒ)好、處理原料(liào)範圍廣等特(tè)點。不僅可斬切、乳化(huà)各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和複合膠原蛋白的原料。該機采用了進步的控製技術,安全可靠,維修方(fāng)便,顯示控製功能完備。其電機具有起(qǐ)動轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級高(gāo),過載保護性能好,特別適合在頻繁起(qǐ)動的工作環境中(zhōng)使用(yòng)的(de)特性。此斬拌機在任一刀(dāo)速(sù)下,都能發揮出強大的動力,並且更節省您的(de)電能損耗,該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物料(liào),通過真(zhēn)空斬拌機斬拌的物料可提(tí)高出品率,減少氣(qì)泡,增強彈(dàn)性,充分提取(qǔ)蛋白,使物料與輔料及(jí)水充(chōng)分結合,乳化效果好,確保產品達到zui佳品質。而且對您的供電電網沒有電流衝擊,自動監控。減輕了操作人員的工作強度(dù),提高了產品的監控精度。工作順序軟件程序控製執行,大大降低了設備硬件的故(gù)障(zhàng)率,使維護更(gèng)加快捷(jié)方便。

主要部件采用:(所有型號均可選配變頻(pín)、人機界麵控製)

◇整機主體采用不鏽鋼材料製作,堅固耐用、易於清洗。

◇溫度、時間、轉數可顯示並設定。可控製斬拌時間。

◇主軸轉數Ⅰ型為200/1800/3600轉/分;Ⅱ型為變頻八位調速。

◇斬刀與斬鍋(guō)間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。

◇關鍵部件采用進口元件,如斬刀、軸承、變頻器、可編(biān)程控製器、觸摸屏、電氣元件等。

◇Ⅱ型(xíng)采用變頻調速,可節省電能30%左右。

◇電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。

◇關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝(yì)經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。

◇整(zhěng)機設計巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低(dī),振動小。

◇美國艾默生(shēng)或中國產海利普變頻(pín)器(丹佛斯技術)。用戶可選。

◇瑞士SKT前後軸承。

◇人機界麵顯(xiǎn)示(shì)操作。(用戶可選)

◇采用中國液壓係統。(中德合資技(jì)術)

①本機廣泛應用於肉類,蔬菜,堅果,海產品及調味品等。

②轉(zhuǎn)鍋(guō)為鑄造(zào)不鏽(xiù)鋼材質,並有防溢鍋沿,有效防止滲(shèn)料現象。

③關鍵部件采(cǎi)用加工中心加工,確保加工精度。

④刀具選(xuǎn)用進口(kǒu)材料經特殊工藝(yì)加工而成,也可選配進口刀具。

⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

40-125型(xíng)斬拌機:

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉(ròu),脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片(piàn),輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時(shí)間,減少物料發熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品(pǐn)率和產品的保質(zhì)期。


銷售一部 :0536-6322333        銷(xiāo)售二部 : 0536-6170033

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公司地(dì)址 :山東省濰坊市(shì)諸城市龍都工業區鄧戈(gē)莊路158號(小水泊村東)

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