山東嘉信工業裝備（bèi）有限（xiàn）公司
Shandong Jiaxin Industrial Equipment Co. LTD
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地 址 : 山（shān）東省濰坊市諸（zhū）城市（shì）龍都（dōu）工業區鄧戈莊路158號(小水泊村東)
設備用途：
果蔬等農產品在采摘後（hòu）雖（suī）然失去了根係，但仍然能依靠儲存在莖葉，果實中的營養而維持生命。果蔬（shū）體內糖（táng）和澱粉隨呼吸（xī）而消（xiāo）耗，並產生熱量。據統計（jì），每（měi）當食品溫度升高10℃。呼吸作用（yòng）會增加一倍。在30℃～40℃溫度段內，糖及澱粉大量消耗，酶因氧化發（fā）生的（de）化學變化也大大增加，導致果（guǒ）蔬很快變質、腐爛。當煮熟的食品較長時間在高溫下存放，也會（huì）遭到**汙染，因為食品在適宜**繁殖的溫度是30℃～60℃，這也會（huì）使食品很（hěn）快腐化、變質。真空快速冷卻卻是解決以上二個問題（tí）**方（fāng）案。所謂真空快（kuài）速冷卻是將剛采摘的溫度還較高果蔬（shū）或（huò）剛煮熟完畢食品放在真空容器內（nèi），利用真空機組快速降低容器內壓力，是果蔬和食品的水份在低壓環境下汽化，水（shuǐ）份的氣化帶走了果蔬和食品的熱量，使其快（kuài）速降（jiàng）溫，是它們快速度過容（róng）易變質腐（fǔ）爛（làn）的溫度段，從而（ér）延長其保質（zhì）期。
KKS-100熟食真空預冷設備的主要技術參數：
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公司地址 :山東省濰坊市諸城（chéng）市龍都工業（yè）區（qū）鄧戈（gē）莊路158號(小水泊村東）
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