銀魚屬鮭（guī）形目，因銀魚因體長略圓，細嫩透明，色澤如銀而（ér）得名（míng），銀魚葉甘，性平，回補虛，健胃、益肺（fèi）、利水，銀魚營養豐富，肉質細膩，潔白鮮嫩，無鱗無刺，無骨無腸，無腥，含多種營養成分。經過（guò）幹製製成的銀魚幹，色、香（xiāng）、味，形經久不變，有較高的經濟（jì）價值（zhí）。

由於銀魚的（de）肉質比較細嫩，其體內的組（zǔ）織蛋白酶的活性較強，易腐敗（bài）變質，因（yīn）此銀魚的儲藏加（jiā）工顯得（dé）重要，傳統的方法是將銀魚曬幹或將其速凍，但是曬幹的方法缺點是幹燥過程緩慢，幹燥（zào）過程不能（néng）不能人為控製，產品質量參差不齊，微生物容易繁殖。速凍對銀魚的色澤、外觀和營養成（chéng）分破壞大，又不利於儲藏運輸，用空氣能熱泵烘幹機可以解決這（zhè）些，達到理想的烘（hōng）幹效果。

空氣能熱泵魚類烘幹機熱風在烘（hōng）箱內循環流動，使（shǐ）熱量連續均勻的傳到魚體上，從魚體（tǐ）上帶走水分，由抽濕風機排出房外，達（dá）到幹燥的目的，此法完全不（bú）用燒煤、不用燒柴、不用（yòng）燒炭、不用鍋爐、不用蒸（zhēng）汽，隻（zhī）需要少量的電能（néng）來驅動壓縮機獲得所需（xū）要的高溫熱量，設（shè）備在烘（hōng）幹過程中全自動運行，自動恒溫恒濕、自動判斷（duàn）濕度自動除濕等優點，可以有效的解決物料在烘幹幹燥（zào）過程中出現的（de）變色、變質、水分不均勻、生產汙染等問題（tí），使烘幹出來的銀（yín）魚複水性好，色澤保持好，營養成分損失小，便於運輸，易於長期儲藏等優點。密閉的烘烤環境，不受外界天氣的影響，熱風內部循環，產品無需翻動（dòng），省時省力，大大縮短了幹燥周期，提（tí）高了產品產量和質量，而且（qiě）運行費用超低，魚類烘幹機是一種（zhǒng）環保節能烘幹技（jì）術，這種空氣能烘幹技術，正以其環保、節能、無汙染、無廢氣排放、無人值守等技術特性，成為魚類等水產品理想（xiǎng）的烘（hōng）幹設備。

產品優點：

1、效率高（gāo）

設備箱體采用全封閉結構，熱空氣箱內循（xún）環，大大縮短了（le）物料幹燥時間，保證了產品產量（liàng）。並且安裝、拆遷方便（biàn），占地麵積少，可安裝於室內（nèi）、外。 

2、節能設備（bèi）隻需消耗少量的電能，在空氣中吸收大量的熱量（liàng），耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣（qì）烘幹（gàn）機相比，可（kě）節省70%左（zuǒ）右（yòu）的運行費用。1度電等於4度電。

3、環（huán）保

設備（bèi）運行過程中不會產生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物，無（wú）傳統幹燥器（qì）中可能（néng）存（cún）在的易燃（rán）、易爆、中（zhōng）毒、短路等危險（xiǎn）。

4、安全

設備設置（zhì）多重安（ān）全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高低壓保護等，水（shuǐ）電（diàn）分離，不存在安全隱患（huàn）。

5、衛生

由於是封閉循環，避免與外界氣體交換所可能對物（wù）料帶來（lái）的雜質汙（wū）染，這對食品、藥品或生物製品尤為重要。

6、智能

設（shè）備免人工操作，無需專人看管，物料無需（xū）翻（fān）動，智能自控烘幹時間、除濕時間，性能穩定，操作方便，可根據物料特性設（shè）置（zhì）多個時間段采用不同溫度對物料進行烘幹（gàn），可存儲10個烘幹工藝參數。

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