核桃性溫、味（wèi）甘（gān）,有健（jiàn）胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃仁含有較多的蛋白質（zhì）及人體營養必需的不飽和脂肪（fáng）酸，還含有的大（dà）量維生素E，經常食用有潤肌（jī）膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。傳統的核桃幹燥（zào）法（fǎ）一（yī）般是自然曬幹法，缺點是延緩了核桃產品上（shàng）市的時間（jiān），在核桃自然幹燥（zào）的過程中經常會遇到（dào）陰雨天氣（qì），核桃仁很容易發黴、長毛、顏色變深，商品等級（jí）下降。濕核桃在日光下（xià）曝曬會使核殼翹裂，影響（xiǎng）堅果品質。

空氣源熱泵（bèng）核桃烘幹機可避免天氣的影（yǐng）響，能夠將核桃幹燥到安全水分之下，有利於後期（qī）的儲藏（cáng）銷售，具（jù）有生產率高、批（pī）次處理量大、幹燥均勻，節省人（rén）工，能源消耗低，智能控製（zhì）溫濕度，保證產（chǎn）品質量等優點（diǎn）。

熱泵核桃烘幹機烘幹（gàn）工藝參考：

首先將脫青皮8小時後的（de）核桃推入烘房，溫度控（kòng）製在高達30-35℃烘12小時個，過程中注意排濕，果殼表麵水分散失，顏色由黑褐轉為褐色時排濕（shī）結束。 此（cǐ）後升溫到 45-50℃烘烤12小時特，征（zhēng）為敲（qiāo）開核果（guǒ）後果內無水汽，仁已（yǐ）定色，七成幹。後溫度控製在30℃，約16個小時即可（kě），含水量達10％左右。堅果相互碰撞時（shí），聲音脆（cuì）響，橫隔膜易折斷（duàn），核仁（rén）酥脆（cuì）。在常溫下，相對濕度60％的（de）堅果平均含水量為8％，核仁約4％，便達到幹（gàn）燥指標。

產品（pǐn）優點：

1、效率高

設備箱體采用全（quán）封閉結構（gòu），熱空氣箱內循環，大大縮（suō）短了物料幹燥時間，保證了產品產量。並且安裝、拆遷方（fāng）便，占地麵積少（shǎo），可安裝於室內、外。 

2、節能

設備隻（zhī）需（xū）消耗少量（liàng）的電能，吸收空氣中大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃（rán）氣烘幹機相比，可節省70%左右的運行費用。1度電等於4度電。

3、環保

設備運行過程中（zhōng）不會產生的廢熱、廢氣（qì）、燃燒物及（jí）排放物，無傳統幹燥器中可能（néng）存在的易燃、易爆、中（zhōng）毒、短（duǎn）路等危險。

4、安全（quán）

設備設置多（duō）重安全保護功能，相序保護、缺相保護、過載保護、高（gāo）低壓保護等（děng），水電分離，不存在安（ān）全隱患（huàn）。

5、衛生

由於是封閉循環，避免與外界氣體交換所可能對物料帶來的雜（zá）質汙染，這對食品、藥品或生物製品尤為重要。

6、智能

設備（bèi）免人（rén）工操作（zuò），無需專人看管，物料無需翻動，智能自控烘幹時間、除濕時間，性能穩（wěn）定，操作方便，可根據物料特性設置（zhì）多個時間段采用不同溫度對物料（liào）進行烘幹，可（kě）存儲10個烘幹工（gōng）藝參數。

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